İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi İslami ilimler Fakültesi tarafından Dünya Su Günü etkinlikleri çerçevesinde düzenlenen panelde suyun giderek artan önemine dikkat çekilmiş, bilimsel ve tarihsel açıdan gelişimi ele alınmıştır. İKÇÜ İslami İlimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sıddık Korkmaz’ın moderatörlüğünde Fuat Sezgin Konferans Salonunda yapılan panelde bölüm başkanımız Prof. Dr. Mehmet SORGUN da konuşmacı olarak bir sunum gerçekleştirmiştir.

Bölüm Başkanımız Prof. Dr. Mehmet SORGUN yaptığı sunumda her alanda suyun olmazsa olmaz olduğunu aktardı. Su ayak izi raporunda yer alan verilere de işaret eden Prof. Dr. Mehmet SORGUN, suyun verimsiz kullanımının yakın gelecekte yol açacağı tehlikelere dikkat çekti. Prof. Dr. Mehmet SORGUN, “Bir bardak süt için yaklaşık 225 litre suya, bir kilo çikolata üretimi için 17.196 litre su ihtiyaç var. 2030 yılına baktığımızda su ihtiyacının yüzde kırk artacağı görülmektedir. Suyu sadece içtiğimiz su olarak düşünmemeliyiz. Kullandığımız, giydiğimiz, yediğimiz her ürünün üretimi su gerektirir. Bir elmayı çöpe attığımızda yaklaşık 85 litre suyu da israf etmiş oluyoruz. Doğrudan tükettiğimiz suyu ayrıca dolaylı yoldan da tatlı su kaynaklarının harcanması ile tüketiyoruz. Toplam tatlı su kullanımımızın göstergesine su ayak izi deniyor. Tüketirken su ayak izine bakmamız gerekiyor. Suyun verimsiz kullanımından, israftan kaçınmalıyız. Su ayrıca, hayatın devamını sağlayan bir madde olmasının yanı sıra hidroelektrik enerji üretiminde kullanılan temiz ve yenilenebilir bir enerji kaynağıdır.  Bu amaçla, şu ana kadar ülkemizde 861 baraj inşa edilmiştir.'” dedi.